Van Dortmondtstraat 21 | 6821 GW | ARNHEM
+31 6 41186573
info@kimchikings.com

Tag: kimchi

melkzuurbacterien

Dit wisten wij natuurlijk al lang!

Kimchi is gezond! Een paar zinnen uit een artikel gepubliceerd op AD.nl van 3 februari 2018: = Onderzoek gepubliceerd in het ‘Journal of Medicinal Food’ (voor het volledige artikel: http://online.liebertpub.com/doi/pdfplus/10.1089/jmf.2017.3946) = Het lijkt erop dat kimchi atherosclerose (adervervetting) kan voorkomen. = Na een week was de hoeveelheid totaal cholesterol en het slechte LDL-cholesterol in het…
Lees meer

Kimchi Kings Felix Sebastiaan

Kimchi bereiden | Foodreporter

Toen de ‘Kimchi Kings’ nog ‘Uit het Vuistje’ heten, hebben we een workshop verzorgd voor Food Reporter. Het geeft een mooie eerste indruk van hoe kimchi wordt gemaakt en wat de belangrijke stappen zijn. Mocht je nog vragen hebben dan vernemen we die graag! Geniet van de video. Groeten Felix en Sebastiaan!